Kocioł warzelny gazowy z grzaniem pośrednim o pojemności 80L, 800x730x850 Fagor M-G710 BM (gaz ziemny NG)

Kocioł warzelny gazowy Fagor M-G710 BM NG (pojemność 80 l)

Profesjonalny kocioł warzelny gazowy Fagor M-G710 BM NG to rozwiązanie dla dużych kuchni zbiorowego żywienia, które optymalizuje proces przygotowywania potraw płynnych przy mocy gazowej 17 kW. Model zapewnia równomierną obróbkę termiczną dzięki grzaniu pośredniemu poprzez płaszcz wodny, co zapobiega przypalaniu produktów. Urządzenie z linii 700 stanowi fundament wydajnej zmywalni gastronomicznej i strefy gotowania.

Kluczowe cechy

• ✓ Pojemność 80 l umożliwiająca masową produkcję zup i sosów.
• ✓ Grzanie pośrednie nasyconą parą wodną w temperaturze 107°C.
• ✓ Blat wykonany ze stali nierdzewnej AISI-304 o grubości 1,5 mm.
• ✓ Podstawa misy ze stali AISI 316L o grubości 2 mm.
• ✓ Wysoki poziom ochrony IPX5 zabezpieczający podzespoły przed wodą.

Dlaczego warto wybrać M-G710 BM NG?

Wybór modelu M-G710 BM NG gwarantuje oszczędność mediów dzięki zastosowaniu regulatora energii i presostatu. Urządzenie wyposażono w automatyczny system napełniania płaszcza wodnego oraz trójdrożny system bezpieczeństwa kontrolujący ciśnienie i temperaturę. Konstrukcja z ukośnym otwarciem pokrywy o 70 stopni znacząco ułatwia codzienną obsługę i czyszczenie zbiornika.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada wysokowydajny palnik rurowy ze stali nierdzewnej z zapłonem iskrowym. Misa została wbudowana w blat za pomocą robota spawalniczego, co zapewnia szczelność i higienę. Bezpieczeństwo podnosi atermiczny uchwyt zaworu bezpieczeństwa oraz specjalnie zaprojektowana pokrywa chroniąca przed poparzeniami.

Zastosowanie

Kocioł jest przeznaczony do intensywnej eksploatacji w stołówkach, szpitalach, hotelach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego. Dzięki zasilaniu na gaz ziemny (NG) i dużej pojemności sprawdza się w obiektach wydających kilkaset posiłków dziennie.

Specyfikacja techniczna