Wilk do mięsa przemysłowy | maszyna do mięsa przemysłowa | rewers | 1500 kg/h | 4,1 kW | 400 V | 755x1005x1285 mm | C/E 800

Wolnostojący przemysłowy wilk do mięsa włoskiej produkcji o wydajności około 1500 kg/h, przeznaczony do mielenia dużych ilości surowca w sklepach mięsnych, garmażeriach, delikatesach, supermarketach i zakładach przetwórstwa. Model C/E 800 pracuje w systemie Enterprise i jest przystosowany do ciągłej eksploatacji w profesjonalnym zapleczu.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa oraz zewnętrzna głowica mieląca 32/98 zostały wykonane ze stali nierdzewnej, co ułatwia utrzymanie czystości i wspiera higieniczną obróbkę mięsa. Misa załadowcza o wymiarach 735x866 mm jest powiększona, co usprawnia pracę przy większej ilości surowca, a jej zdejmowana konstrukcja ułatwia serwisowanie.

• Wymiary urządzenia: 755x1005x1285 mm, waga netto 117 kg.
• Koła z hamulcem umożliwiają przestawienie wilka i stabilne ustawienie na stanowisku.

Praca urządzenia

Silnik o mocy 4,1 kW i zasilaniu 400 V zapewnia wydajność około 1500 kg/h, co pozwala sprawnie obrabiać duże partie mięsa w krótkim czasie. Funkcja rewersu ułatwia odblokowanie mechanizmu mielącego podczas pracy. W misie załadowczej zamontowano mikrowyłącznik bezpieczeństwa.

Wyposażenie i czyszczenie

W zestawie z systemem Enterprise znajdują się sitko oraz nóż ze stali nierdzewnej. System tnący i misa załadowcza są łatwe do całkowitego demontażu, co upraszcza mycie urządzenia po zakończeniu pracy. Dostępne są także wersje z mocniejszym silnikiem 5,2 kW lub zasilaniem 230 V, a pedał sterowania nożnego wymaga dodatkowego zestawu elektrycznego ELECTRIC KIT.

Dane techniczne