Zmywarka kapturowa Resto Quality RQX1000 B DD | dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego | pompa spustowa | 11,25 kW (RQ1000 B

Zmywarka kapturowa RESTO QUALITY o wydajności 40 koszy na godzinę, przeznaczona do mycia talerzy, szkła, tac i pojemników GN w zapleczu większych lokali gastronomicznych. Wersja B DD ma w standardzie pompę spustową oraz dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego.

Praca urządzenia

Panel z elektromechanicznym sterowaniem daje wybór dwóch cykli, 90- i 180-sekundowego, a także trybu ciągłego trwającego maksymalnie 600 sekund, przydatnego przy zaschniętych zabrudzeniach. Mycie odbywa się w temperaturze 60°C, płukanie wyparzające w 85°C. Elektrozawór blokuje cofanie się brudnej wody do instalacji wodociągowej.

Zużycie wody na cykl płukania wynosi 2,6 l. Producent wskazuje, że podłączenie zewnętrznego zmiękczacza wody (np. modelu RQ4TD) chroni komorę przed kamieniem i podnosi skuteczność detergentów nawet o 30%.

Konstrukcja

Kaptur ma pojedyncze ścianki. Górne i dolne ramiona myjące wykonano ze stali nierdzewnej, ramiona płuczące z tworzywa sztucznego. Filtr z materiału kompozytowego zatrzymuje resztki jedzenia, zabezpieczając pompę myjącą przed zatkaniem. Wysokość wsadu to 440 mm, więc mieszczą się wysokie naczynia, tace i garnki; kosze mają wymiary 500x500 mm.

Dane eksploatacyjne i wyposażenie

• Moc całkowita 11,25 kW, grzałki bojlera 6,0 kW, grzałki zbiornika 4,5 kW, pompa myjąca 0,75 kW.
• Zasilanie 400 V, pojemność komory 33 l, bojlera 7 l, masa urządzenia 93 kg.
• Wymiary 630x750x1482 mm, 1964 mm wysokości z otwartym kapturem.
• W zestawie kosz na talerze, kosz uniwersalny, pojemnik na sztućce, wąż zasilający 3/4 cala i odpływowy.

Dozowniki chemii pracują automatycznie, a pompa spustowa ułatwia odprowadzanie wody z komory. Gwarancja na urządzenie wymaga listy kontrolnej pierwszego uruchomienia podpisanej przez technika z uprawnieniami E1, E3.

Dane techniczne