Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 832ED

Profesjonalny dwukomorowy piec elektryczny o mocy 27 kW, zaprojektowany do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie posiada dwie komory o wymiarach wewnętrznych 1230 x 820 x 210 mm każda, wyposażone w płyty szamotowe z naturalnej gliny. Konstrukcja obejmuje zintegrowany okap, wysuwaną przednią półkę pomocniczą oraz drzwi z szybą odbijającą ciepło, a całość osadzona jest na podstawie z blokowanymi kółkami.

• Płyta szamotowa wykonana ze specjalnej, naturalnej gliny zapewnia stabilność termiczną.
• Podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej komorze ułatwia kontrolę procesu pieczenia.
• System Power Guard odpowiada za regulację mocy urządzenia.

Sterowanie i funkcje pracy

Elektroniczny panel sterowania pozwala na precyzyjną regulację temperatury do 400°C. Piec wyposażono w funkcję Turbo-start do szybkiego nagrzewania oraz auto-timer z alarmem informującym o zakończeniu cyklu.

• Cyfrowy wyświetlacz temperatury i wskaźniki stanu pracy urządzenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na kontrolę wilgotności wewnątrz komór.
• Zasilanie 400 V przy wadze urządzenia wynoszącej 450 kg.