Piec do pizzy 3-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 833ED

Profesjonalny, trójkomorowy piec elektryczny o mocy 40.5 kW, przeznaczony do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych wymagających wysokiej wydajności.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, pozwalający na precyzyjną regulację ciepła do 400°C. System Turbo-start umożliwia błyskawiczne rozgrzanie komór do temperatury roboczej, a funkcja Power Guard odpowiada za efektywne zarządzanie poborem mocy.

• Auto-timer z sygnałem alarmowym ułatwia kontrolę czasu pieczenia.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na dostosowanie wilgotności wewnątrz komór.
• Wskaźniki stanu pracy informują o działaniu termostatu, funkcji Turbo-start oraz ewentualnych awariach.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze każdej z trzech komór o wymiarach 1230 × 820 × 210 mm wyłożone jest płytą szamotową z naturalnej gliny. Konstrukcja opiera się na stabilnej podstawie wyposażonej w blokowane kółka, co ułatwia przemieszczanie urządzenia o masie 595 kg.

• Podwójne oświetlenie ksenonowe zapewnia widoczność w każdej komorze.
• Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energii i chronią obsługę.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza oraz zintegrowany okap zwiększają ergonomię pracy.