Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 451ED-1

Profesjonalny piec do pizzy PM 451ED-1 to kompaktowe urządzenie nablatowe o mocy 3.63 kW, zaprojektowane do intensywnego wypieku i zapiekania produktów w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie posiada jedną komorę o wymiarach wewnętrznych 460 x 460 x 195 mm, w której zastosowano płytę szamotową z naturalnej gliny. Konstrukcja drzwi z dużą szybą odbijającą ciepło zapewnia izolację termiczną przy jednoczesnym zachowaniu widoczności procesu pieczenia.

• Podwójne oświetlenie ksenonowe zamontowane wewnątrz komory pieczenia.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwalające na kontrolę wilgotności.
• Waga urządzenia wynosi 67 kg przy szerokości 700 mm.

Sterowanie i funkcje pracy

Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C oraz monitorowanie parametrów na cyfrowym wyświetlaczu. System Turbo-start pozwala na szybkie osiągnięcie wymaganej temperatury roboczej po uruchomieniu urządzenia.

• Auto-timer z sygnałem alarmowym ułatwiający kontrolę czasu wypieku.
• Wskaźniki stanu pracy dla termostatu, funkcji Turbo-start oraz serwisu.
• Zasilanie elektryczne 400 V zapewniające stabilną pracę grzałek.