Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 401ED-2DW

Profesjonalny piec do pizzy PM 401ED-2DW to jednokomorowe urządzenie o mocy 9.05 kW, przeznaczone do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Konstrukcja i wydajność

Wewnątrz komory o wymiarach 820 x 410 x 85 mm zastosowano płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia stabilne warunki pieczenia. Urządzenie wyposażono w drzwi z dużą szybą odbijającą ciepło oraz podwójne oświetlenie ksenonowe, ułatwiające kontrolę procesu bez utraty temperatury.

• Funkcja Turbo-start umożliwiająca błyskawiczne nagrzanie urządzenia do temperatury roboczej.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na precyzyjne kontrolowanie wilgotności w komorze.
• Maksymalna temperatura pracy wynosi 400°C, monitorowana przez cyfrowy wyświetlacz.

Sterowanie i obsługa

Elektroniczny panel sterowania zarządza pracą pieca, oferując dostęp do auto-timera z alarmem oraz wskaźników serwisowych i termostatu. Konstrukcja o wadze 129 kg i wymiarach zewnętrznych 1060 x 600 x 500 mm wymaga zasilania elektrycznego 400 V.