Piec do pizzy 1-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 401ED-2

Jednokomorowy piec do pizzy PM 401ED-2 z serii CounterTop to kompaktowe urządzenie o mocy 4.55 kW, przeznaczone do profesjonalnego wypieku i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury, która może być regulowana do 400°C. Funkcja Turbo-start umożliwia szybkie doprowadzenie komory do gotowości roboczej, a wbudowany auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu pieczenia.

• Regulacja temperatury w zakresie do 400°C.
• System Turbo-start do błyskawicznego nagrzewania.
• Wskaźniki stanu pracy termostatu i serwisu.
• Regulowany system odprowadzania pary z komory.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze komory o wymiarach 410×410×85 mm mieści płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną. Widoczność procesu pieczenia gwarantuje podwójne oświetlenie ksenonowe oraz przeszklone drzwi z szybą odbijającą ciepło.

• Płyta szamotowa z naturalnej gliny.
• Podwójne oświetlenie ksenonowe wewnątrz komory.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze 75 kg.