Piec do pizzy 2-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 452ED-2DW

Profesjonalny dwukomorowy piec do pizzy o mocy 28,84 kW, przeznaczony do intensywnego pieczenia i zapiekania potraw w profesjonalnych ciągach kuchennych, oferujący precyzyjną kontrolę elektroniczną.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie posiada dwie komory o wymiarach wewnętrznych 920 x 460 x 195 mm każda. Wnętrze wyposażono w płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną. Drzwi z dużą szybą odbijającą ciepło ułatwiają podgląd procesu bez strat energii, a podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej sekcji gwarantuje dobrą widoczność.

• Funkcja Turbo-start umożliwiająca szybkie doprowadzenie urządzenia do temperatury roboczej.
• Zakres regulacji temperatury do 400°C z cyfrowym wyświetlaczem parametrów.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na kontrolę wilgotności wewnątrz komór.

Sterowanie i obsługa

Elektroniczny panel sterowania zarządza pracą pieca, informując o stanie termostatu oraz potrzebach serwisowych. Auto-timer z sygnałem dźwiękowym pozwala na dokładne zaplanowanie czasu pieczenia, co podnosi powtarzalność serwowanych dań.