Piec do pizzy 3-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 943ED

Trzykomorowy piec elektryczny PM 943ED to profesjonalne urządzenie o mocy 63.9 kW, przeznaczone do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w dużych kuchniach gastronomicznych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o wadze 920 kg wyposażono w trzy komory o wymiarach wewnętrznych 1840 x 920 x 210 mm każda. Powierzchnię wypiekową stanowią płyty szamotowe wykonane z naturalnej gliny, co zapewnia stabilność cieplną. Konstrukcja opiera się na podstawie z blokowanymi kółkami i zawiera zintegrowany okap oraz wysuwaną przednią półkę pomocniczą.

• Podwójne oświetlenie ksenonowe w każdej komorze poprawia widoczność produktu.
• Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energii podczas pracy.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na kontrolę wilgotności wewnątrz pieca.

Praca i sterowanie

Elektroniczny panel sterowania umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 400°C, a jej wartość prezentowana jest na cyfrowym wyświetlaczu. System Power Guard odpowiada za regulację mocy, a funkcja Turbo-start pozwala na szybkie przygotowanie urządzenia do pracy po uruchomieniu.

• Auto-timer z alarmem ułatwia kontrolę czasu trwania cykli pieczenia.
• Wskażniki termostatu i awarii informują o bieżącym stanie technicznym urządzenia.
• Zasilanie 400 V zapewnia stabilną pracę przy pełnym obciążeniu grzewczym.