Bemar wodny z szafką elektryczny, RM GASTRO BM-94 EMT

Elektryczny bemar wodny na otwartej szafce służy do utrzymywania potraw w temperaturze serwowania przekraczającej 65°C, co pozwala na zachowanie jakości dań w profesjonalnej kuchni.

Sterowanie i funkcjonalność

Urządzenie wyposażono w ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala, który umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury do 90°C. System obsługuje dwa niezależne timery działające do 99 minut oraz pozwala na integrację z siecią Wi-Fi, chmurą i systemem optymalizacji energii.

• Wodoodporność panelu przedniego w standardzie IPX5.
• Pojemność zbiornika dostosowana do pojemnika GN 1/1 o głębokości 150 mm.
• Zasilanie jednofazowe 230 V przy mocy 2,1 kW.

Konstrukcja i higiena

Formowany zbiornik ułatwia czyszczenie, a bezpieczeństwo użytkowania wspiera zawór elektromagnetyczny do napełniania wody oraz zabezpieczenie przed przepełnieniem. Odpływ podłogowy usprawnia opróżnianie komory po zakończeniu pracy.

• Otwarta podstawa z możliwością dokupienia drzwi.
• W zestawie jedna listwa boczna TPA-9.
• Wymiary urządzenia: 400 × 900 × 900 mm.