Grill wodny z szafka elektryczny, RM GASTRO CWK-94 ETT

Elektryczny grill wodny o mocy 5,41 kW to profesjonalne urządzenie z serii RM GASTRO 900 DIGITAL, zaprojektowane do precyzyjnej obróbki mięs i ryb w kuchniach o wysokim standardzie technologicznym.

System sterowania i funkcje

Urządzenie wyposażono w ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala, który pozwala na wybór jednego z 10 poziomów mocy. Dwa wbudowane timery umożliwiają kontrolę czasu pracy do 99 minut, a panel przedni o klasie wodoodporności IPX5 chroni elektronikę przed wilgocią.

• Regulacja temperatury w zakresie od 50 do 300°C.
• Komunikacja przez Wi-Fi oraz system Cloud dla zdalnego zarządzania.
• Kompatybilność z zewnętrznym systemem ENERGY SAVING.

Konstrukcja i higiena

Grill wykonany ze stali nierdzewnej posiada uniwersalny ruszt o wymiarach 270 x 630 mm. Konstrukcja opiera się na otwartej szafce, a proces grillowania wspiera system automatycznego oczyszczania komory wodnej, co ułatwia utrzymanie czystości podczas intensywnej pracy.

• Wanna wodna skutecznie zbierająca wytapiający się tłuszcz.
• W zestawie jedna listwa TPA-9.
• Możliwość doposażenia w sondę rdzeniową i drzwi szafki.