Frytownica elektryczna, RM GASTRO F13T-74 ETT

Profesjonalna frytownica elektryczna o mocy 10.95 kW służy do wydajnego smażenia zanurzeniowego w kuchniach o wysokim natężeniu pracy, oferując wydajność do 30 kg produktów na godzinę.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w ekran dotykowy 4,3 cala oraz sterowanie PID, które pozwala na precyzyjne utrzymanie temperatury do 190°C. Dwa timery umożliwiają kontrolę czasu smażenia do 99 minut, a funkcja topienia ułatwia pracę z tłuszczami stałymi.

• System zimnej strefy zapobiega przypalaniu resztek jedzenia na dnie wanny.
• Możliwość połączenia z Wi-Fi, chmurą oraz systemem ENERGY SAVING.
• Panel przedni o klasie wodoodporności IPX5 chroni elektronikę przed wilgocią.

Konstrukcja i czyszczenie

Wanna o wymiarach 305×340×225 mm posiada obrotową grzałkę, co znacznie ułatwia dostęp do wnętrza podczas mycia. Bezpieczne usuwanie zużytego oleju umożliwia wbudowany zawór spustowy.

• W komplecie znajduje się kosz o wymiarach 280×290×100 mm oraz pokrywa.
• Zestaw zawiera listwę boczną TPA-7 do łączenia z innymi modułami.
• Zasilanie 400 V zapewnia stabilną pracę grzałek dopasowanych do pojemności.