Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTL-94 ETTS

Profesjonalna płyta grillowa o mocy 7,5 kW z gładką powierzchnią roboczą, przeznaczona do obróbki termicznej produktów spożywczych w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej i osadzone na otwartej szafce, którą można doposażyć w opcjonalne drzwi. Płyta robocza o wymiarach 360 x 680 mm i grubości 16 mm powstała ze specjalnej stali trudnościeralnej z powłoką SUPERCHROM. Takie rozwiązanie zapewnia wysoką wytrzymałość, właściwości nieprzywieralne oraz ogranicza emisję ciepła na zewnątrz, co wpływa na mniejsze zużycie energii.

• Wodoodporność panelu przedniego w klasie IPX5.
• Płyta o grubości 16 mm dla stabilnego utrzymywania temperatury.
• Produkt posiada aprobatę MoCA do kontaktu z żywnością.

Praca i sterowanie

Obsługę urządzenia ułatwia kolorowy ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala. System sterowania PID pozwala na precyzyjne ustawienie temperatury do 300°C, a dwa niezależne timery umożliwiają kontrolę czasu smażenia do 99 minut. Elektronika pozwala na połączenie z siecią Wi-Fi oraz systemami zarządzania energią typu ENERGY SAVING.

Higiena i wyposażenie

Utrzymanie czystości ułatwia wbudowana szuflada na tłuszcz oraz gładka struktura powierzchni chromowanej. W standardowym zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-9, a funkcjonalność urządzenia można rozszerzyć o opcjonalną sondę rdzeniową do pomiaru temperatury wewnątrz potraw.