Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTL-98 ETTS

Profesjonalna płyta grillowa o mocy 15 kW z gładką powierzchnią SUPERCHROM służy do wydajnego grillowania kontaktowego w dużych kuchniach restauracyjnych oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 800 mm zostało wykonane ze stali nierdzewnej i osadzone na otwartej szafce z możliwością późniejszego montażu drzwi. Gładka płyta robocza o wymiarach 760 x 680 mm i grubości 16 mm zapewnia stabilność termiczną, a powłoka SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła do otoczenia i ułatwia czyszczenie.

• Płyta robocza ze specjalnej stali trudnościeralnej o grubości 16 mm.
• Panel przedni o stopniu wodoodporności IPX5.
• Wysuwna szuflada na wytopiony tłuszcz ułatwiająca higienę pracy.
• W zestawie dostarczana jedna listwa boczna TPA-9.

Praca i sterowanie

Obsługa odbywa się za pomocą dotykowego ekranu o przekątnej 4,3 cala, który pozwala na precyzyjne zarządzanie dwiema niezależnymi strefami grzewczymi. System sterowania PID utrzymuje temperaturę na poziomie 300°C, a dwa wbudowane timery pozwalają kontrolować czas smażenia do 99 minut.

• Możliwość integracji z systemem ENERGY SAVING oraz siecią Wi-Fi i chmurą.
• Nieprzywieralna powierzchnia z aprobatą MoCA do kontaktu z żywnością.
• Opcjonalna możliwość podłączenia sondy rdzeniowej do kontroli potraw.