Płyta grillowa gazowa, RM GASTRO FTLD-89 GS

Gazowa płyta grillowa przeznaczona do zabudowy typu drop-in stanowi wydajne rozwiązanie do profesjonalnego grillowania kontaktowego w kuchniach restauracyjnych oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wydajność

Urządzenie o szerokości 900 mm zostało wyposażone w dwie niezależnie sterowane strefy grzewcze, każda o mocy 7 kW. Gładka płyta robocza o wymiarach 790 x 535 mm i grubości 16 mm zapewnia stabilne utrzymywanie temperatury oraz jej równomierne rozłożenie na całej powierzchni smażalnej.

• Zakres regulacji temperatury pracy wynosi od 50 do 300°C.
• Wykończenie powierzchni SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła i zużycie energii.
• Waga urządzenia wynosi 98 kg przy mocy gazowej 12040 kcal/h.

Higiena i konserwacja

Zastosowana powłoka chromowana charakteryzuje się właściwościami nieprzywieralnymi, co ułatwia bieżącą pracę i czyszczenie. Konstrukcja zawiera wannę wodną z odpływem, co pomaga w zachowaniu czystości stanowiska pracy. Urządzenie posiada aprobatę MoCA, potwierdzającą dopuszczenie do kontaktu z żywnością.