Płyta grillowa gazowa, RM GASTRO FTLD-95 GS

Gazowa płyta grillowa o mocy 9 kW została zaprojektowana do profesjonalnego grillowania kontaktowego w lokalach gastronomicznych, wymagających precyzyjnej obróbki termicznej na gładkiej powierzchni.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wyposażono w płytę roboczą o grubości 16 mm, co pozwala na stabilne utrzymywanie zadanej temperatury oraz jej równomierny rozkład na całej powierzchni o wymiarach 390 x 685 mm. Wykończenie typu SUPERCHROM charakteryzuje się wysoką odpornością i właściwościami nieprzywieralnymi, co przekłada się na mniejszą emisję ciepła do otoczenia.

• Gładka powierzchnia robocza z powłoką chromowaną o podwyższonej wytrzymałości.
• Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą 500 x 950 x 330 mm.
• Płyta posiada aprobatę MoCA do kontaktu z żywnością.

Praca i higiena

System grzewczy umożliwia płynną regulację temperatury w zakresie od 50 do 300°C. Konstrukcja wspiera zachowanie czystości na stanowisku pracy dzięki zastosowaniu wanny wodnej wyposażonej w odpływ, co ułatwia usuwanie pozostałości po procesie smażenia.

• Moc gazowa na poziomie 9 kW przy zasilaniu gazowym.
• Niskie zużycie energii dzięki ograniczeniu strat ciepła przez powłokę SUPERCHROM.
• Waga urządzenia wynosi 61 kg.