Płyta grillowa gazowa, RM GASTRO FTLRD-87 GS

Gazowa płyta grillowa o mocy 10.5 kW to profesjonalne urządzenie typu drop-in przeznaczone do intensywnego grillowania kontaktowego w restauracjach oraz punktach typu grill-bar.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o wymiarach 700x800x330 mm zostało wyposażone w płytę roboczą o grubości 16 mm, co zapewnia stabilność termiczną i równomierne rozchodzenie się ciepła. Powierzchnia robocza o wymiarach 590 x 535 mm dzieli się na część gładką oraz ryflowaną, co pozwala na różnorodną obróbkę produktów na jednym urządzeniu.

• Wykończenie SUPERCHROM o wysokiej odporności mechanicznej.
• Nieprzywieralna powłoka ułatwiająca smażenie bez przywierania.
• Waga urządzenia wynosząca 62 kg gwarantuje stabilność montażu.

Praca i wydajność

Płyta pracuje w szerokim zakresie temperatur od 50 do 300°C, umożliwiając precyzyjną kontrolę procesu smażenia. Zastosowanie powłoki SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła do otoczenia, co przekłada się na niższe zużycie energii podczas eksploatacji.

• Zasilanie gazowe o mocy 10.5 kW (9030 kcal/h).
• Minimalne zapotrzebowanie na moc elektryczną na poziomie 1 W.
• Zgodność z normami bezpieczeństwa potwierdzona aprobatą MoCA.

Czyszczenie i higiena

Utrzymanie czystości ułatwia zintegrowana wanna wodna wyposażona w odpływ, która zbiera pozostałości po grillowaniu. Konstrukcja wspiera zachowanie wysokich standardów higienicznych w miejscu pracy, a chromowana powierzchnia jest łatwa do bieżącej konserwacji.