Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLRD-88 ET

Profesjonalna płyta grillowa FTLRD-88 ET to dwustrefowe urządzenie grzewcze przeznaczone do zabudowy typu drop-in, umożliwiające wydajną obróbkę termiczną w dużych kuchniach restauracyjnych i grill-barach.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 800 mm zostało wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość w warunkach intensywnej eksploatacji. Powierzchnia robocza o wymiarach 760 x 680 mm składa się w połowie z części gładkiej i w połowie z ryflowanej, co pozwala na jednoczesne przygotowywanie różnych typów produktów.

• Płyta robocza o grubości 16 mm wykonana ze specjalnej stali trudnościeralnej.
• Konstrukcja o wadze 90 kg gwarantuje stabilność i wysoką bezwładność cieplną.

Praca i sterowanie

Płyta posiada dwie niezależne strefy grzewcze o łącznej mocy 15 kW (7,5 + 7,5 kW), co pozwala na precyzyjne zarządzanie temperaturą w zakresie od 50 do 300°C. System sterowania został wyposażony w kontrolki informujące o pracy urządzenia oraz procesie nagrzewania.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki masywnej płycie stalowej.