Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLT-78 ETTS

Elektryczna płyta grillowa o mocy 11.1 kW to profesjonalne urządzenie z gładką, chromowaną powierzchnią roboczą, przeznaczone do intensywnego grillowania kontaktowego w dużych obiektach gastronomicznych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wyposażone w płytę roboczą o grubości 16 mm i wymiarach 760 x 510 mm, wykonaną ze specjalnej, trudnościeralnej stali. Powierzchnia SUPERCHROM charakteryzuje się właściwościami nieprzywieralnymi oraz podwyższoną odpornością, co ogranicza emisję ciepła do otoczenia i wpływa na oszczędność energii. Panel przedni spełnia normę wodoodporności IPX5, a konstrukcja posiada aprobatę MoCA.

Praca i sterowanie

Obsługę ułatwia ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala oraz dwa niezależne timery działające do 99 minut. System sterowania PID pozwala na precyzyjne utrzymanie temperatury do 300 stopni Celsjusza w obrębie dwóch stref grzewczych. Urządzenie umożliwia integrację z siecią Wi-Fi, chmurą oraz systemem ENERGY SAVING.

• Dwie strefy grzewcze z osobnymi kontrolkami pracy i grzania.
• Zasilanie elektryczne 400V przy łącznej mocy 11.1 kW.
• Wymiary zewnętrzne 800 x 700 x 280 mm przy wadze 103 kg.

Wyposażenie i czyszczenie

Utrzymanie higieny ułatwia wbudowana szuflada na tłuszcz, która zbiera pozostałości po procesie smażenia. W standardowym zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-7, natomiast opcjonalnie urządzenie można doposażyć w sondę rdzeniową do kontroli temperatury wewnątrz produktów.