Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTLT-98 ETTS

Profesjonalna płyta grillowa z gładką, chromowaną powierzchnią roboczą o wymiarach 760 x 680 mm służy do precyzyjnego grillowania kontaktowego w dużych obiektach gastronomicznych i grill-barach.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie posiada płytę roboczą o grubości 16 mm, wykonaną ze specjalnej stali trudnościeralnej. Zastosowana powłoka SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła i zapobiega przywieraniu potraw, co przekłada się na mniejsze zużycie energii. Konstrukcja o szerokości 800 mm i głębokości 900 mm została wyposażona w szufladę na tłuszcz oraz panel przedni o klasie wodoodporności IPX5. Produkt posiada aprobatę MoCA, potwierdzającą dopuszczenie do kontaktu z żywnością.

Praca i sterowanie

Płyta dysponuje dwiema niezależnymi strefami grzewczymi o łącznej mocy 15 kW. Obsługa odbywa się za pomocą ekranu dotykowego o przekątnej 4,3 cala, który umożliwia precyzyjną kontrolę temperatury do 300°C dzięki sterowaniu PID. System pozwala na korzystanie z dwóch timerów oraz integrację z zewnętrznym systemem ENERGY SAVING.

• Zasilanie elektryczne 400 V / 3N / 50 Hz.
• Możliwość połączenia ze standardową siecią Wi-Fi oraz chmurą.
• W zestawie znajduje się listwa boczna TPA-9.
• Opcjonalna możliwość podłączenia sondy rdzeniowej.