Płyta grillowa gazowa, RM GASTRO FTRD-78 GS

Ta gazowa płyta grillowa z serii RM GASTRO 700 DROP-IN to urządzenie o mocy 10.5 kW, przeznaczone do zabudowy w profesjonalnych ciągach kuchennych restauracji i barów szybkiej obsługi.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie zostało wyposażone w ryflowaną płytę roboczą o wymiarach 590 × 535 mm i grubości 16 mm, co zapewnia stabilność termiczną podczas intensywnej pracy. Zastosowana powłoka SUPERCHROM charakteryzuje się wysoką odpornością mechaniczną oraz właściwościami nieprzywieralnymi, co ułatwia przygotowywanie potraw bez nadmiernego przywierania.

• Płyta o grubości 16 mm gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła.
• Wykończenie SUPERCHROM ogranicza emisję ciepła do otoczenia.
• Urządzenie posiada aprobatę MoCA dla materiałów mających kontakt z żywnością.

Praca i czyszczenie

Płyta pracuje w zakresie temperatur od 50 do 300°C, pozwalając na precyzyjną obróbkę różnego rodzaju produktów. System odprowadzania pozostałości po smażeniu opiera się na wannie wodnej z odpływem, co pomaga w utrzymaniu higieny stanowiska pracy i ułatwia codzienne mycie urządzenia po zakończeniu serwisu.

• Moc gazowa wynosi 10.5 kW przy zasilaniu gazowym.
• Wanna wodna z odpływem usprawnia proces czyszczenia powierzchni roboczej.
• Ryflowana powierzchnia nadaje potrawom charakterystyczny wzór grilla.