Płyta grillowa elektryczna, RM GASTRO FTRT-74 ETTS

Profesjonalna płyta grillowa o mocy 5.55 kW służy do kontaktowej obróbki termicznej w restauracjach i barach, oferując precyzyjną kontrolę temperatury za pomocą cyfrowego panelu sterowania.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie o szerokości 400 mm wyposażono w ryflowaną płytę roboczą o wymiarach 360 x 510 mm, wykonaną ze specjalnej stali o grubości 16 mm. Powierzchnia typu SUPERCHROM charakteryzuje się wysoką odpornością na ścieranie oraz niską emisją ciepła, co przekłada się na efektywność energetyczną. Konstrukcja posiada certyfikat MoCA i stopień ochrony IPX5 na panelu przednim.

• Szuflada na wytopiony tłuszcz ułatwia utrzymanie czystości podczas pracy.
• W zestawie znajduje się jedna listwa boczna TPA-7.
• Opcjonalnie urządzenie można doposażyć w sondę rdzeniową do precyzyjnego gotowania.

Sterowanie i technologia

Obsługa odbywa się przez ekran dotykowy o przekątnej 4,3 cala. System sterowania PID pozwala na utrzymanie temperatury do 300°C z wysoką dokładnością. Urządzenie umożliwia połączenie z siecią Wi-Fi, chmurą oraz zewnętrznymi systemami zarządzania energią.

• Dwa wbudowane timery pozwalają na odliczanie czasu do 99 minut.
• Zasilanie elektryczne 400V zapewnia stabilną pracę grzałek.
• Kontrolki świetlne informują o aktualnym stanie pracy i nagrzewaniu płyty.