Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BL BAS 50 l

Kocioł warzelny GETINGE o pojemności 50 l to urządzenie z wbudowanym mieszadłem i systemem elektrycznego przechylania, przeznaczone do przygotowywania potraw w dużych ilościach oraz precyzyjnego porcjowania.

Praca i sterowanie

Zarządzanie funkcjami odbywa się poprzez dotykowy panel sterowania umieszczony w prawym słupku konstrukcyjnym. Urządzenie wykorzystuje elektroniczne sterowanie gotowaniem z pomiarem temperatury o wysokiej rozdzielczości oraz timer umożliwiający opóźnienie startu lub automatyczne przejście w tryb podtrzymywania ciepła.

• Mieszadło z 6 prędkościami obrotowymi w zakresie od 5 do 155 obr/min.
• System e-log rejestrujący zużycie energii z możliwością podglądu danych na wyświetlaczu.
• Czujnik przepływu wody pozwalający na kontrolę napełniania zbiornika w decylitrach.

Konstrukcja i higiena

Kocioł o mocy 15 kW posiada wysokość pochylenia 600 mm i jest wyposażony w stabilne nóżki, co eliminuje konieczność montażu do podłoża. Pokrywa z tworzywa sztucznego posiada oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co ułatwia monitorowanie procesu bez jej podnoszenia.

• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym zapewnia ciągłość pracy.
• Mieszadło wyposażone w wyjmowane zgarniacze i praktyczną podziałkę litrową.
• Możliwość obracania i uchylania pokrywy ułatwia dostęp podczas czyszczenia.