Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BL MIDI 75 l

Profesjonalny kocioł warzelny o pojemności 75 l z wbudowanym mieszadłem i funkcją elektrycznego przechyłu, zaprojektowany do efektywnego przygotowywania dużych ilości potraw oraz precyzyjnego porcjowania dzięki wylewowi na wysokości 600 mm.

Praca i sterowanie

Urządzenie wyposażono w dotykowy panel sterowania umieszczony w prawym słupku, który pozwala na intuicyjne zarządzanie procesem gotowania. System wykorzystuje elektroniczny pomiar temperatury o wysokiej rozdzielczości oraz timer umożliwiający opóźnienie startu lub automatyczne przejście w tryb podtrzymywania ciepła.

• Mieszadło z 6 prędkościami pracy w zakresie od 5 do 155 obr/min.
• Zintegrowany system e-log do monitorowania i rejestracji zużycis energii.
• Czujnik przepływu wody umożliwiający precyzyjne napełnianie zbiornika w decylitrach.
• Specjalny program przeznaczony do prowadzenia procesów fermentacji.

Konstrukcja i wyposażenie

Konstrukcja oparta na nóżkach nie wymaga stałego przytwierdzania do podłożenia, co ułatwia aranżację zaplecza. Pokrywa z tworzywa sztucznego posiada oświetlenie LED oraz kratkę inspekcyjną, co zapewnia stały podgląd zawartości bez konieczności jej otwierania.

• Automatyczne uzupełnianie wody wewnątrz zbiornika parowego.
• Mieszadło z wyjmowanymi zgarniaczami i naniesioną podziałką litrową.
• Wymiary urządzenia: 1135 mm szerokości oraz 1035 mm głębokości.
• System chłodzenia wodą pozwalający ograniczyć jej zużycis o 30%.