Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 BL MINI 300 l

Kocioł warzelny GETINGE M6 BL MINI o pojemności 300 l to urządzenie z wbudowanym mieszadłem, przeznaczone do przygotowywania i porcjowania dużych ilości potraw w kuchniach zawodowych.

Praca i sterowanie

Zarządzanie funkcjami odbywa się poprzez dotykowy panel sterowania umieszczony w prawym słupku konstrukcyjnym. System elektroniczny kontroluje proces gotowania, wykorzystując pomiar temperatury o wysokiej rozdzielczości oraz timer z opcją opóźnionego startu lub automatycznego podtrzymywania ciepła.

• Moc elektryczna urządzenia wynosi 45 kW przy zasilaniu podłączonym z tyłu słupka.
• Elektryczny mechanizm przechyłu umożliwia wylewanie zawartości na wysokości 600 mm.
• Czujnik przepływu wody pozwala na precyzyjne napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitrów.

Konstrukcja i higiena

Urządzenie o wymiarach 1565×1378 mm zostało osadzone na nogach, co eliminuje konieczność montażu bezpośrednio do podłoża. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa jest zamocowana na zawiasach, które pozwalają na jej swobodne obracanie i uchylanie podczas mycia.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym stabilizuje pracę układu grzewczego.
• Elektroniczny dziennik rejestruje zużycie energii z możliwością podglądu danych na wyświetlaczu.