Kocioł uchylny z mieszadłem, GETINGE M6 HI BAS 300 l

Profesjonalny kocioł warzelny o pojemności 300 litrów z wbudowanym mieszadłem to urządzenie przeznaczone do przygotowywania potraw w dużych ilościach, wyposażone w elektryczny mechanizm przechyłu ułatwiający porcjowanie.

Praca i sterowanie

Urządzenie korzysta z dotykowego panelu sterowania umieszczonego w prawej nodze, co pozwala na intuicyjne zarządzanie procesem gotowania. System elektroniczny obsługuje funkcje timera, opóŹnionego startu oraz automatycznego podtrzymywania ciepła po zakończeniu cyklu. Precyzyjny czujnik przepływu wody umożliwia kontrolowane napełnianie zbiornika z dokładnością do decylitra.

• Moc elektryczna 45 kW zapewnia wydajną obróbkę termiczną dużych partii produktów.
• Mieszadło z regulacją obrotów w zakresie 5-155 obr/min posiada wyjmowane zgarniacze.
• System e-log rejestruje zużycie energii z możliwością podglądu danych na wyświetlaczu.

Konstrukcja i higiena

Kocioł charakteryzuje się wysokością przechylania wynoszącą 600 mm, co usprawnia rozlewanie zawartości. Pokrywa wykonana ze specjalnego tworzywa jest osadzona na zawiasach, które pozwalają na jej obracanie, co znacznie ułatwia dostęp podczas mycia. Wbudowane oświetlenie LED oraz kratka inspekcyjna umożliwiają stały nadzór nad zawartością bez konieczności otwierania zbiornika.

• Automatyczne uzupełnianie wody w zbiorniku parowym stabilizuje parametry pracy.
• Wymiary urządzenia to 1485 mm szerokości, 750 mm głębokości i 900 mm wysokości.