Kocioł uchylny, GETINGE M6 MINI 75 l

Kocioł uchylny o pojemności 75 l służący do przygotowywania dużych ilości potraw, wyposażony w system elektrycznego przechylania ułatwiający precyzyjne porcjowanie zawartości.

Praca i sterowanie

Urządzenie o mocy 15 kW wykorzystuje elektroniczny system zarządzania procesem gotowania z wysoką rozdzielczością pomiaru temperatury. Intuicyjną obsługę zapewnia dotykowy panel sterowania umieszczony w prawej nodze konstrukcji.

• Automatyczne uzupełnianie wody w płaszczu parowym zapewnia ciągłość pracy.
• Czujnik przepływu wody umożliwia kontrolę napełniania zbiornika z dokładnością do decylitra.
• Programator czasowy pozwala na ustawienie opóźionego startu lub automatyczne podtrzymywanie ciepła.

Konstrukcja i czyszczenie

Kocioł charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami 1055×750 mm oraz wysokością przechylania wynoszącą 400 mm. Specjalna pokrywa z tworzywa sztucznego została zamontowana na zawiasach, co pozwala na jej swobodne obracanie i ułatwia utrzymanie higieny wewnątrz zbiornika.