Ta czteropalnikowa kuchnia gazowa o mocy 34 kW została zaprojektowana do intensywnej pracy w profesjonalnych ciągach kuchennych o głębokości 1100 mm, oferując dużą powierzchnię grzewczą.
Konstrukcja i sterowanie
Urządzenie o szerokości 800 mm osadzone jest na otwartej szafce przelotowej, co ułatwia dostęp do przechowywanych naczyń z obu stron. Zastosowanie obustronnego sterowania pozwala na wygodną obsługę urządzenia w kuchniach wyspowych.
Żeliwny ruszt przystosowany do stabilnego utrzymywania dużych naczyń kuchennych.
Palniki FireFlex zapewniające efektywne źródło ciepła przy mocy 29240 kcal/h.
Stała świeczka ułatwiająca szybkie i powtarzalne odpalanie palników.
Bezpieczeństwo i higiena
W konstrukcji przewidziano specjalny system zabezpieczający, który chroni palniki oraz wewnętrzne komponenty przed przypadkowym zalaniem płynami. Solidna obudowa o wadze 140 kg gwarantuje stabilność podczas codziennej eksploatacji w trudnych warunkach gastronomicznych.
