Kuchnia indukcyjna, RM GASTRO PCIWT-64 ET

Profesjonalna kuchnia indukcyjna o mocy 5 kW to wydajne urządzenie nastawne przeznaczone do intensywnej pracy w punktach gastronomicznych, zapewniające szybką obróbkę termiczną przy niskich stratach energii.

Wydajność i praca urządzenia

Urządzenie wykorzystuje jedno pole grzewcze o średnicy 30 cm, które pozwala na precyzyjną, strefową regulację mocy. Zastosowana technologia indukcyjna umożliwia skrócenie czasu przyrządzania dań oraz obniżenie zużycia energii elektrycznej nawet o 60% w porównaniu do tradycyjnych rozwiązań.

• Zasilanie trójfazowe 400 V / 3N / 50 Hz gwarantuje stabilną pracę pod obciążeniem.
• Płyta robocza o wymiarach 350 x 470 mm ułatwia manewrowanie naczyniami.
• Bezpieczny system grzewczy chroni operatora podczas codziennej eksploatacji.

Konstrukcja i montaż

Kuchnia o szerokości 400 mm i głębokości 600 mm została zaprojektowana jako moduł nastawny, co daje swobodę w aranżacji zaplecza kuchennego. Konstrukcja pozwala na stabilne ustawienie sprzętu na podstawie otwartej lub szafkowej, a gładka powierzchnia robocza sprzyja zachowaniu wysokich standardów higienicznych.