Piec do pizzy 3-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 743ED HT

Trzykomorowy piec elektryczny Pizza Master PM 743ED HT to wydajne urządzenie o mocy 37.7 kW, zaprojektowane do intensywnego wypieku pizzy oraz zapiekania potraw w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Możliwości grzewcze i sterowanie

Urządzenie umożliwia precyzyjną regulację temperatury do 500°C, przy czym praca powyżej 400°C wymaga zastosowania płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na pełną kontrolę nad procesem pieczenia, a funkcja Turbo-start zapewnia błyskawiczne nagrzanie komór do wymaganych parametrów.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z alarmem oraz 7-dniowy programator ułatwiają planowanie pracy.
• Regulowane odprowadzenie pary pozwala na optymalizację warunków wewnątrz komory.

Konstrukcja i wyposażenie

Wnętrze każdej komory o wymiarach 1420 x 710 x 210 mm wyposażono w płyty szamotowe z naturalnej gliny oraz podwójne oświetlenie ksenonowe. Drzwi z szybą odbijającą ciepło są wytrzymałe i łatwe w obsłudze, co poprawia komfort pracy i ogranicza straty energii. Konstrukcja o szerokości 1839 mm opiera się na podstawie z kółkami wyposażonymi w blokadę.

• Zintegrowany okap wspomaga odprowadzanie oparów znad urządzenia.
• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa przestrzeń roboczą podczas obsługi.
• Waga urządzenia wynosi 528 kg przy zasilaniu 400 V.