Piec do pizzy 5-komorowy sterowany elektronicznie, PIZZA MASTER PM 935ED HT

Profesjonalny, 5-komorowy piec elektryczny Pizza Master PM 935ED HT o mocy 84 kW to wydajne urządzenie przeznaczone do intensywnego pieczenia i zapiekania produktów w profesjonalnych ciągach kuchennych.

Możliwości robocze i sterowanie

Urządzenie umożliwia pracę w temperaturze dochodzącej do 500°C, przy czym przekroczenie bariery 400°C wymaga zastosowania specjalistycznych płyt Artisan High Temp Clay-Stone. Elektroniczny panel sterowania z cyfrowym wyświetlaczem temperatury pozwala na precyzyjne zarządzanie procesem, a funkcja Turbo-start umożliwia błyskawiczne przygotowanie komór do pracy.

• System Power Guard odpowiada za efektywną regulację mocy urządzenia.
• Auto-timer z sygnałem alarmowym ułatwia kontrolę czasu pieczenia.
• Regulowany system odprowadzania pary pozwala na dostosowanie wilgotności wewnątrz komór.

Konstrukcja i wyposażenie

Każda z pięciu komór o wymiarach wewnętrznych 1380 × 920 × 210 mm została wyposażona w podwójne oświetlenie ksenonowe oraz płyty szamotowe z naturalnej gliny. Drzwi z szybą odbijającą ciepło ograniczają straty energii, a zintegrowany okap wspomaga wentylację stanowiska pracy.

• Wysuwana przednia półka pomocnicza zwiększa ergonomię obsługi pieca.
• Solidna obudowa o szerokości 1812 mm i wysokości 2194 mm.
• Waga urządzenia wynosi 948 kg przy zasilaniu 400 V.