Schładzarko-zamrażarka szokowa, REDFOX SHFN 0511 SHF 0511 NEW

Schładzarko-zamrażarka szokowa REDFOX o mocy 0,45 kW to profesjonalne urządzenie chłodnicze zaprojektowane do szybkiego obniżania temperatury potraw zgodnie z normami bezpieczeństwa żywności HACCP.

Wydajność i praca urządzenia

Urządzenie umożliwia automatyczne schładzanie produktów do +3°C w czasie 90 minut oraz mrożenie szokowe do -18°C. Obsługę ułatwia dotykowy panel sterujący z wyświetlaczem LED, który pozwala na wybór trybów manualnych oraz zarządzanie procesem rozmrażania.

• Pojemność komory mieści 5 pojemników GN 1/1 40 mm lub blachy EN 600×400 mm.
• Sonda jednopunktowa w zestawie pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury wewnątrz produktu.
• Port USB służy do sprawnego pobierania danych wymaganych przez system HACCP.
• Zastosowany czynnik chłodniczy R290 jest zgodny z aktualnymi standardami ekologicznymi.

Konstrukcja i wykonanie

Zewnętrzna obudowa urządzenia została zabezpieczona specjalną powłoką antykorozyjną, co zwiększa jego trwałość w trudnych warunkach kuchennych. Komora o wymiarach wewnętrznych 640×418×340 mm została zoptymalizowana pod kątem efektywnego przepływu powietrza.

• Wymiary zewnętrzne urządzenia wynoszą 760×700×850 mm przy wadze 69 kg.
• Zasilanie elektryczne 230 V / 50 Hz umożliwia podłączenie do standardowej sieci.