Ta gazowa kuchnia żeliwna o mocy 12 kW jest przeznaczona do zabudowy typu drop-in w profesjonalnych ciągach kuchennych serii 700 i 900, zapewniając wydajne gotowanie wielopalnikowe.
Konstrukcja i wydajność
Urządzenie wyposażono w solidną płytę żeliwną o wymiarach 790 x 730 mm, która pozwala na swobodne korzystanie z naczyń o zróżnicowanej średnicy. Konstrukcja o wadze 135 kg gwarantuje stabilność podczas intensywnej pracy w gastronomii.
Moc gazowa wynosząca 12 kW (10320 kcal/h).
Wymiary zewnętrzne: 900 mm szerokości, 950 mm głębokości i 310 mm wysokości.
Zasilanie gazowe przy minimalnym poborze mocy elektrycznej 0,001 kW.
Obsługa i higiena
Utrzymanie czystości ułatwia wbudowana wanna wodna wyposażona w odpływ, co pozwala na sprawne usuwanie zabrudzeń powstałych podczas gotowania. Bezpieczeństwo pracy podnosi wskaźnik obecności płomienia, informujący operatora o stanie palnika.
