Kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektrycznym, RM GASTRO TPFV2-78 GPE/V

Ta profesjonalna kuchnia żeliwna gazowa z piekarnikiem elektrycznym o mocy 20 kW stanowi centralny punkt ciągu grzewczego, umożliwiając wydajną obróbkę termiczną w naczyniach o różnych rozmiarach.

Możliwości grzewcze i konstrukcja

Urządzenie wykorzystuje płytę żeliwną zasilaną gazem, co pozwala na swobodne przesuwanie garnków i gotowanie wielopalnikowe na dużej powierzchni roboczej. Dolną część konstrukcji zajmuje piekarnik elektryczny o mocy 5 kW, przystosowany do pracy pod napięciem 400 V.

• Łączna moc gazowa urządzenia wynosi 20 kW (17200 kcal/h).
• Stabilna obudowa o szerokości 800 mm i głębokości 700 mm.
• Waga urządzenia wynosząca 166 kg zapewnia sztywność konstrukcji.
• Standardowa wysokość robocza 900 mm dopasowana do linii RM GASTRO 700.