Kuchnia żeliwna elektryczna, RM GASTRO TPKT-98 ETT

Profesjonalna kuchnia żeliwna RM GASTRO z serii 900 DIGITAL to wydajne urządzenie grzewcze o mocy 13.6 kW, zaprojektowane do intensywnej pracy w dużych ciągach kuchennych.

Konstrukcja i wykonanie

Urządzenie wyposażono w solidną płytę Compound o wymiarach 710 x 650 mm i grubości 18 mm, wykonaną z bimetalu AISI-316/FE. Konstrukcja pozwala na swobodne korzystanie z naczyń o dowolnej średnicy, oferując dużą elastyczność podczas przygotowywania potraw. Panel przedni spełnia normę wodoodporności IPX5, co chroni podzespoły przed wilgocią.

Praca i sterowanie

Obsługa odbywa się za pomocą ekranu dotykowego o przekątnej 4,3 cala. System sterowania PID dba o precyzyjne utrzymanie temperatury, która może osiągnąć 400 stopni Celsjusza. Płyta grzewcza jest podzielona na cztery niezależne strefy, co pozwala na optymalne zarządzanie ciepłem w zależności od potrzeb serwisu.

• Dwa wbudowane timery z zakresem ustawień do 99 minut.
• Możliwość integracji z systemem ENERGY SAVING oraz łączność Wi-Fi i cloud.
• Płyta przystosowana do bezpośredniego oraz pośredniego obrabiania produktów.
• Zasilanie elektryczne 400 V przy wadze urządzenia wynoszącej 108 kg.