Piec do pizzy elektryczny Cuppone Home HE 400 | jednokomorowy | panel manualny | 400x400 mm | HE400/1 TM/FN | czarny

Elektryczny piec do pizzy Cuppone Home HE 400 o komorze 400x400 mm, przeznaczony do mniejszych lokali gastronomicznych wypiekających pizzę na płycie z kordierytu.

Zastosowanie

Kompaktowy piec jednokomorowy skierowany do mniejszych punktów gastronomicznych. Wypieka do 20 pizz na godzinę przy średnim zużyciu energii 1,7 kWh. Moc urządzenia wynosi 2,8 kW, a zasilanie odbywa się z instalacji 230 V.

Konstrukcja i wykonanie

Komora wykonana ze stali nierdzewnej ma wymiary 400x400x85 mm i dno wyłożone płytą z kordierytu, która absorbuje ciepło i równomiernie je rozprowadza pod pizzą. Na zamówienie dostępna jest wersja HE400/PN z kamieniem do wysokich temperatur zamiast standardowej płyty. Izolację stanowi wełna mineralna, dzięki której obudowa pozostaje chłodna w dotyku. Wymiary zewnętrzne to 660x590x395 mm, a waga 42 kg.

Praca urządzenia

Piec osiąga temperaturę maksymalną 450°C. Sterowanie jest manualne, z oddzielną regulacją górnych i dolnych grzałek oraz termostatem bezpieczeństwa. Przeszklone okno wizyjne ze zdejmowaną szybą hartowaną pozwala kontrolować proces pieczenia, a oświetlenie halogenowe doświetla wnętrze komory. Obudowę chłodzi wentylator.

Wyposażenie opcjonalne

• HE400/SPN - czarna podstawa pod piec
• HE400/PN - kamień do wysokich temperatur zamiast płyty z kordierytu

Dane techniczne