Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-30CPE-U | 34 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 28x28x32 mm
Kostkarka Hoshizaki IM-30CPE-U to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i zasobnikiem w jednej obudowie, wytwarzające do 34 kg lodu na dobę w kostkach sześciennych 28x28x32 mm. Sprawdza się w barach i lokalach, gdzie liczy się zwarty, twardy lód do napojów.
Zastosowanie
Urządzenie pracuje w temperaturze otoczenia od 1 do 40°C i przy wodzie zasilającej 5 - 35°C, więc można je ustawić zarówno w chłodnym zapleczu, jak i przy barze. Wydajność zależy od warunków: 34 kg/24h przy 10°C otoczenia i wody, 32 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 23 kg/24h przy 32°C i 21°C. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala uruchomić kostkarkę bez podłączania dodatkowego obiegu wody.
Konstrukcja i wykonanie
Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej pracy i częstego mycia. Wymiary 398x451x695 mm oraz masa netto 36 kg ułatwiają ustawienie urządzenia pod ladą lub w ciasnym zapleczu, a nóżki reguluje się w zakresie 92 - 127 mm. Wbudowany zasobnik mieści około 11,5 kg lodu, więc nie trzeba dokupować osobnego pojemnika.
Praca urządzenia
Zamknięty system komór formuje zwarte kostki o masie 23 g każda, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC regulująca obroty utrzymuje stabilny przepływ i zmniejsza ryzyko przecieku. Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają możliwość zanieczyszczenia produktu, a sanityzacja UV-C powietrza i wody dodatkowo wspiera higienę procesu. Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,065 kg zasila układ o mocy 0,215 kW.
Czyszczenie i eksploatacja
Elementy kontaktujące się z wodą zaprojektowano tak, aby serwis nie wymagał demontażu całego urządzenia. Zbiornik na wodę można wyjąć, filtr powietrza czyści się samodzielnie, a uszczelkę drzwi wymienia bez wezwania serwisu. Zużycie wody przy 10°C otoczenia i wody wynosi 0,15 m³/24h, a zasilanie to 1/220 - 240V/50Hz przy ciśnieniu wody 0,07 - 0,8 MPa.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 398 |
| Głębokość (mm) | 451 |
| Wysokość (mm) | 695 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.215 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 11.5 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,065 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 36 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 92 - 127 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,15 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 34 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 32 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 23 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
