Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-45PE-U-25 | 47 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 25x25x23 mm

Kostkarka Hoshizaki IM-45PE-U-25 to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczone do codziennego przygotowania lodu w kostkach 25x25x23 mm. Sprawdza się w barach, restauracjach i lokalach, gdzie liczy się stały dostęp do twardej, zwartej kostki bez osobnego pojemnika magazynowego.

Wydajność i praca urządzenia

Wydajność zależy od warunków pracy: przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C urządzenie produkuje do 43 kg lodu na dobę, przy 21°C/15°C spada do 37 kg, a przy 32°C/21°C wynosi 29 kg. Zamknięty system komór daje kostki o masie 13 g każda, formowane wyłącznie ze świeżej wody. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wody skraplacza.

• Elektroniczny sterownik z panelem dostępnym dla operatora.
• Pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ i ogranicza ryzyko wycieków.
• Zakres ciśnienia wody zasilającej 0,07 - 0,8 MPa.

Higiena procesu

Automatyczny cykl płukania oraz zamknięty obieg wody zmniejszają możliwość zanieczyszczenia podczas produkcji lodu. Wersja UltraCube wykorzystuje dodatkowo sanityzację UV-C zarówno powietrza, jak i wody. Każda partia kostek powstaje ze świeżej wody, co ma znaczenie przy podawaniu lodu bezpośrednio do napojów.

Konstrukcja, zasobnik i czyszczenie

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Wbudowany zasobnik mieści około 18 kg lodu, a wymiary całego urządzenia to 503x456x840 mm przy wadze netto 44 kg. Nóżki regulowane są w zakresie 90 - 125 mm, co ułatwia poziomowanie na miejscu montażu.

• Wyjmowany zbiornik na wodę upraszcza czynności higieniczne.
• Filtr powietrza przewidziany do czyszczenia, wymienna uszczelka drzwi.
• Czynnik chłodniczy R290 (0,07 kg), moc urządzenia 0,255 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz.
• Zużycie wody 0,22 m³/24h przy otoczeniu 10°C i wodzie 10°C.

Dane techniczne