Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-45PE-E | 47 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | pompa spustowa | kostka sześcian
Kostkarka Hoshizaki IM-45PE-E to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczone do ciągłego wytwarzania lodu kostkowego w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych. Produkcja sięga 43 kg na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C.
Zastosowanie
Urządzenie pracuje samodzielnie, bez osobnego pojemnika na lód, dzięki zintegrowanemu zasobnikowi o pojemności około 18 kg. Kostki o wymiarach 25x25x23 mm i masie 13 g nadają się do napojów, drinków oraz ekspozycji produktów chłodzonych.
Konstrukcja i wykonanie
Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej pracy i częstego mycia. Wymiary urządzenia to 503x456x840 mm, a masa netto wynosi 45 kg. Nóżki regulowane są w zakresie od 90 do 125 mm, co ułatwia poziomowanie i utrzymanie czystości pod spodem.
Praca urządzenia
Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Elektroniczny sterownik daje prosty dostęp do ustawień, a pompa DC reguluje prędkość obrotową, co stabilizuje przepływ i zmniejsza ryzyko wycieków. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wodnego; czynnik chłodniczy to R290 w ilości 0,07 kg. Wydajność zależy od warunków: 37 kg/24h przy 21°C otoczenia i 15°C wody oraz 29 kg/24h przy 32°C i 21°C. Zasilanie: 1/220 - 240V/50Hz, moc 0,255 kW, zużycie wody 0,22 m³/24h w warunkach nominalnych.
Higiena i wyposażenie
- Sanityzacja UV-C obejmuje zarówno powietrze, jak i wodę w układzie produkcyjnym.
- Automatyczne płukanie po każdym cyklu ogranicza ryzyko skażenia lodu.
- Wbudowana pompa spustowa umożliwia odprowadzenie wody powyżej poziomu syfonu.
Czynności serwisowe upraszczają wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza możliwy do umycia oraz wymienna uszczelka drzwi. Ciśnienie wody zasilającej powinno mieścić się w zakresie 0,07 - 0,8 MPa, a temperatura robocza: otoczenie 1 - 40°C, woda 5 - 35°C.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 503 |
| Głębokość (mm) | 456 |
| Wysokość (mm) | 840 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.255 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 18 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,07 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 25x25x23 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 13 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 45 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 90 - 125 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,22 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 43 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 37 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 29 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Tak |
| Producent | Hoshizaki |
