Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-65PE-U-25 | 58 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 25x25x23 mm

Kostkarka Hoshizaki IM-65PE-U-25 to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczone do codziennej produkcji lodu w kostkę 25x25x23 mm w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych.

Wydajność i praca

Przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C urządzenie osiąga wydajność 56 kg na dobę. W warunkach 21°C/15°C produkcja spada do 50 kg, a przy 32°C/21°C wynosi 40 kg. Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o masie 13 g każda.

• Elektroniczny sterownik z łatwym dostępem do ustawień pracy urządzenia.
• Magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości stabilizuje przepływ i ogranicza ryzyko wycieków.
• Skraplacz chłodzony powietrzem - praca bez dodatkowego obiegu wody skraplacza.

Higiena procesu

Wersja UltraCube wspiera higienę produkcji sanityzacją UV-C powietrza i wody. Automatyczne płukanie oraz zamknięty obieg wody zmniejszają możliwość zanieczyszczenia lodu podczas cyklu produkcyjnego.

Konstrukcja i serwis

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i regularnego czyszczenia. Wbudowany zasobnik mieści około 26 kg lodu, więc nie trzeba dokupować osobnego pojemnika. Urządzenie ma wymiary 633x509x840 mm, waży 48 kg i pracuje na czynniku R290 (0,11 kg). Nóżki reguluje się w zakresie 90 - 125 mm, co ułatwia poziomowanie podłączenia wodnego przy ciśnieniu 0,07 - 0,8 MPa.

• Wyjmowany zbiornik na wodę ułatwia bieżące czynności higieniczne.
• Filtr powietrza nadaje się do czyszczenia, a uszczelka drzwi jest wymienna.
• Zasilanie 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia 0,305 kW.

Dane techniczne