Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-65PE-E-25 | 58 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | pompa spustowa| kostka sześcian

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem na 26 kg lodu, przeznaczona do ciągłego zaopatrywania baru lub kuchni w kostkę sześcienną o masie 13 g. Produkcja dochodzi do 56 kg na dobę w warunkach 10°C otoczenia i wody.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór formuje zwarte, twarde kostki o wymiarach 25x25x23 mm, a każda porcja powstaje z wody pobieranej na nowo. Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia w trakcie pracy. Wydajność zależy od warunków: 50 kg/24h przy 21°C otoczenia i 15°C wody oraz 40 kg/24h przy 32°C i 21°C.

Konstrukcja i praca urządzenia

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wodnego, a czynnikiem chłodniczym jest R290 w ilości 0,11 kg. Elektroniczny sterownik ułatwia obsługę, a magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i ogranicza ryzyko wycieków. Urządzenie pracuje przy temperaturze otoczenia od 1 do 40°C i wodzie od 5 do 35°C, przy ciśnieniu zasilania 0,07 - 0,8 MPa oraz zasilaniu 1/220 - 240V/50Hz; moc to 0,305 kW.

Higiena i serwis

Wersja EliteCube łączy sanityzację UV-C powietrza i wody z wbudowaną pompą spustową. Zbiornik na wodę wyjmuje się do mycia, filtr powietrza można czyścić samodzielnie, a uszczelka drzwi jest wymienna. Nóżki reguluje się w zakresie 90 - 125 mm, co ułatwia poziomowanie i utrzymanie czystości pod urządzeniem o masie netto 49 kg.

Dane techniczne