Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130PE-U-32 | 116 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 32x32x32 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki IM-130PE-U-32 z wbudowanym zasobnikiem na 50 kg lodu, produkująca kostki sześcienne 32x32x32 mm. Wydajność sięga 108 kg na dobę przy 10°C otoczenia i wody, a moduł UV-C wspiera higienę produkcji.

Zastosowanie

Urządzenie przeznaczone do lokali gastronomicznych, które potrzebują stałego zapasu lodu w kostce bez instalowania osobnego pojemnika magazynowego. Wbudowany zasobnik mieści około 50 kg lodu, więc produkcja i pobieranie odbywają się w jednym korpusie. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala na pracę bez dodatkowego obiegu wody skraplacza.

Konstrukcja i wykonanie

Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Wymiary urządzenia to 704x506x1210 mm, masa netto wynosi 72 kg, a nóżki reguluje się w zakresie 70 - 110 mm, co ułatwia poziomowanie podłączenia wodnego. Zasilanie stanowi standardowe 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia to 0,615 kW.

• Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,14 kg
• Ciśnienie wody zasilającej: 0,07 - 0,8 MPa
• Zakres pracy: temperatura otoczenia 1 - 40°C, woda 5 - 35°C

Praca urządzenia

Zamknięty system komór formuje zwarte i twarde kostki o wymiarach 32x32x32 mm; pojedyncza kostka waży 31 g, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Wydajność zależy od warunków: 108 kg/24h przy 10°C otoczenia i wody, 98 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 91 kg/24h przy 32°C i 21°C. Zużycie wody w warunkach bazowych wynosi 0,4 m³/24h.

Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko wycieków. Automatyczne płukanie między cyklami oraz hermetyczny obieg roboczy ograniczają możliwość wtórnego zanieczyszczenia lodu. Wersja UltraCube dodatkowo dezynfekuje powietrze i wodę promieniowaniem UV-C.

Wyposażenie i czyszczenie

Czynności serwisowe upraszczają trzy rozwiązania: wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza nadający się do mycia oraz wymienna uszczelka drzwi zasobnika. Dzięki temu rutynowa higiena nie wymaga wezwania serwisu, a wymienność uszczelki przedłuża szczelność drzwi. Urządzenie nie posiada pompy spustowej.

Dane techniczne