Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130PE-E-23 | 116 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | pompa spustowa| kostka

Kostkarka Hoshizaki IM-130PE-E-23 to wolnostojące urządzenie z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem na około 50 kg lodu, przeznaczone do ciągłej produkcji kostek w barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych.

Produkcja lodu

Zamknięte komory formują zwarte kostki sześcienne o wymiarach 28x28x23 mm i masie 17 g każda. Każda partia powstaje ze świeżej wody, a automatyczne płukanie wraz z zamkniętym obiegiem zmniejszają ryzyko zanieczyszczenia produktu.

Wydajność zależy od warunków pracy i wynosi 110 kg na dobę przy otoczeniu 10°C oraz wodzie 10°C, 100 kg przy 21°C i 15°C oraz 95 kg przy 32°C i 21°C. Zużycie wody w warunkach bazowych to 0,57 m³/24h.

Konstrukcja i praca

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej eksploatacji i częstego mycia. Skraplacz pracuje na powietrzu, więc urządzenie nie wymaga dodatkowego obiegu wody. Czynnikiem chłodniczym jest R290 w ilości 0,14 kg, a moc elektryczna wynosi 0,595 kW przy zasilaniu 1/220 - 240V/50Hz. Korpus o wymiarach 704x506x1210 mm stoi na nóżkach regulowanych w zakresie 70 - 110 mm, co ułatwia poziomowanie i sprzątanie pod urządzeniem.

• Elektroniczny sterownik daje szybki dostęp do ustawień pracy kostkarki.
• Magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości utrzymuje stały przepływ wody.
• Ciśnienie wody zasilającej w zakresie 0,07 - 0,8 MPa.
• Dopuszczalne temperatury: otoczenie 1 - 40°C, woda 5 - 35°C.

Higiena i serwis

Wersja EliteCube wyposażona jest w lampę UV-C dezynfekującą powietrze i wodę oraz wewnętrzną pompę spustową odprowadzającą wodę. O higienę i serwis dbają wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza możliwy do umycia oraz wymienna uszczelka drzwi zasobnika. Masa netto urządzenia to 72 kg.

Dane techniczne