Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130PE-E-32 | 116 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | pompa spustowa| kostka
Kostkarka wolnostojąca Hoshizaki IM-130PE-E-32 z wbudowanym zasobnikiem na lód, w wersji EliteCube z sanityzacją UV-C i pompą spustową. Wytwarza zwarte kostki o boku 32 mm, przeznaczona do barów, restauracji i lokali gastronomicznych o ciągłym zapotrzebowaniu na lód.
Wydajność i praca urządzenia
Moduł produkcyjny osiąga 108 kg lodu w ciągu doby przy temperaturze otoczenia 10°C i wodzie 10°C, a w warunkach 32°C otoczenia i wody 21°C utrzymuje wydajność 91 kg/24h. Zamknięty system komór daje twarde, jednorodne kostki sześcienne o masie 31 g każda, formowane wyłącznie ze świeżej wody. Skraplacz pracuje powietrzem, więc instalacja nie wymaga dodatkowego obiegu wody chłodzącej.
- Zakres pracy: temperatura otoczenia 1 - 40°C, temperatura wody 5 - 35°C.
- Czynnik chłodniczy R290 (0,14 kg), zużycie wody 0,4 m³/24h.
- Moc urządzenia 0,615 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz.
Konstrukcja
Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej, przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego czyszczenia. Urządzenie ma wymiary 704x506x1210 mm, waży 73 kg i stoi na regulowanych nóżkach w zakresie 70 - 110 mm, co ułatwia poziomowanie pod blatem lub w niszy. Zasobnik mieści około 50 kg lodu i pozwala serwować go bez osobnego pojemnika.
Higiena i serwis
Wersja EliteCube łączy sanityzację UV-C powietrza i wody z pompą spustową zamontowaną wewnątrz urządzenia. Elektroniczny sterownik daje szybki dostęp do ustawień, a pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ i minimalizuje ryzyko przecieków. Automatyczne płukanie każdej partii oraz zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko skażenia podczas produkcji.
- Wyjmowany zbiornik na wodę upraszcza codzienne mycie.
- Filtr powietrza przewidziany do czyszczenia, wymienna uszczelka drzwi.
- Ciśnienie wody zasilającej: 0,07 - 0,8 MPa.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 704 |
| Głębokość (mm) | 506 |
| Wysokość (mm) | 1210 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.615 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 50 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,14 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 32x32x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 31 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 73 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 70 - 110 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,4 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 108 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 98 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 91 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Tak |
| Producent | Hoshizaki |
