Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-130APE-U | 125 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 28x28x32 mm
Modułowa kostkarka Hoshizaki IM-130APE-U wytwarza kostki lodu w kształcie sześcianu o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g. Urządzenie pracuje z zewnętrznym zasobnikiem, a jego wydajność sięga 125 kg na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C.
Wydajność i praca
Produkcja lodu zależy od warunków panujących w lokalu: przy 21°C otoczenia i wodzie 15°C kostkarka daje 110 kg/24h, a przy 32°C i 21°C spada do 95 kg/24h. Dopuszczalny zakres pracy obejmuje temperaturę otoczenia od 1 do 40°C oraz wodę zasilającą od 5 do 35°C pod ciśnieniem 0,07 - 0,8 MPa. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala uruchomić maszynę bez dodatkowego obiegu wody, a zużycie wody wynosi 0,52 m³/24h w warunkach nominalnych.
- Zasilanie jednofazowe 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia 0,58 kW.
- Czynnik chłodniczy R290 w ilości 0,147 kg.
Higiena produkcji lodu
Zamknięty system komór formuje zwarte, twarde kostki, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Automatyczne płukanie po cyklu oraz zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia produktu. Wersja UltraCube dodatkowo wykorzystuje promieniowanie UV-C do sanityzacji zarówno powietrza, jak i wody biorącej udział w procesie.
Sterowanie i serwis
Elektroniczny sterownik daje szybki dostęp do ustawień maszyny. Magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko przecieków. Obudowa ze stali nierdzewnej jest przygotowana na intensywną eksploatację w zapleczu gastronomicznym.
- Wyjmowany zbiornik na wodę ułatwia codzienne czyszczenie.
- Filtr powietrza przeznaczony do mycia oraz wymienna uszczelka drzwi skracają czynności serwisowe.
Montaż i współpraca z zasobnikiem
Moduł korzysta z osobno dobieranego zasobnika na lód; producent wskazuje modele B-140SB, B-210SB i B-340SB jako kompatybilne. Wymiary urządzenia to 560x700x880 mm, a masa netto wynosi 78 kg. Pompa spustowa nie jest częścią wyposażenia tego modelu.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 560 |
| Głębokość (mm) | 700 |
| Wysokość (mm) | 880 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.58 |
| Zasobnik | Zewnętrzny, wymagany do przechowywania lodu |
| Kompatybilne zasobniki | B-140SB, B-210SB, B-340SB |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,147 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 78 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,52 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 125 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 110 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 95 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
