Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240PE-E | 210 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | pompa spustowa | kostka sześcian
Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem na około 110 kg lodu, przeznaczona do ciągłego zaopatrywania baru lub kuchni w kostkę sześcienną. Przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C urządzenie produkuje do 210 kg lodu na dobę.
Produkcja lodu
Zamknięty system komór daje zwarte i twarde kostki o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g każda. Każda partia powstaje ze świeżej wody, a automatyczne płukanie wraz z zamkniętym obiegiem ograniczają ryzyko zanieczyszczenia produktu. Wydajność spada stopniowo wraz z warunkami pracy: 195 kg/24h przy otoczeniu 21°C i wodzie 15°C oraz 175 kg/24h przy 32°C i wodzie 21°C.
Konstrukcja i praca
Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego mycia. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wody, a czynnikiem chłodniczym jest R290 (0,147 kg). Elektroniczny sterownik daje łatwy dostęp do ustawień, natomiast magnetyczna pompa DC o zmiennej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko przecieków. Moc urządzenia wynosi 0,87 kW, zasilanie 1/220 - 240V/50Hz, a wymiary korpusu to 704x665x1510 mm.
Higiena i serwis
Wersja EliteCube wyposażona jest w sanityzację UV-C powietrza i wody oraz wbudowaną pompę spustową. Utrzymanie czystości ułatwiają elementy demontowalne:
- Wyjmowany pojemnik na wodę do szybkiego opróżnienia i umycia.
- Filtr powietrza możliwy do samodzielnego oczyszczenia.
- Wymienna uszczelka drzwi upraszczająca wymianę podczas serwisu.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 704 |
| Głębokość (mm) | 665 |
| Wysokość (mm) | 1510 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.87 |
| Pojemność zasobnika (kg) | 110 |
| Zasobnik | Wbudowany |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,147 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 28x28x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 23 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 108 |
| Zakres regulacji nóżek [mm] | 70 - 110 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,67 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 210 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 195 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 175 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Tak |
| Producent | Hoshizaki |
