Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240WPE-F | 210 kg/24h | chłodzona wodą | pompa spustowa | kostka sześcian | 28x28x32 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki IM-240WPE-F z modułem produkcyjnym i wbudowanym zasobnikiem, przeznaczona do ciągłej produkcji kostek lodu w barach, restauracjach i lokalach o dużym zapotrzebowaniu na lód. Wersja FlexiCube z pompą spustową i skraplaczem chłodzonym wodą.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki w kształcie sześcianu o wymiarach 28x28x32 mm i masie 23 g. Wydajność zależy od warunków pracy: 207 kg/24h przy 10°C otoczenia i wody, 193 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 178 kg/24h przy 32°C i 21°C. Woda zasilająca powinna mieć ciśnienie od 0,07 do 0,8 MPa, a temperatura pracy mieści się w zakresie 1 - 40°C otoczenia i 5 - 35°C wody.

Konstrukcja i chłodzenie

Obudowa ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnej pracy w gastronomii. Urządzenie ma wymiary 704x665x1510 mm, waży 109 kg i stoi na nóżkach regulowanych w zakresie 70 - 110 mm. Skraplacz chłodzony wodą ogranicza oddawanie ciepła do pomieszczenia, co ułatwia montaż w ciasnych zapleczach, wymaga jednak poprawnie zaprojektowanego obiegu wody. Czynnikiem chłodniczym jest R290 w ilości 0,147 kg.

Zasobnik i pompa spustowa

Wbudowany zasobnik pomieści około 110 kg lodu, więc kostkarka pracuje bez dodatkowego pojemnika. Wewnętrzna pompa spustowa odprowadza wodę także wtedy, gdy punkt spustu znajduje się powyżej poziomu urządzenia. Zasilanie to 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia wynosi 0,75 kW.

Sterowanie i higiena

Elektroniczny sterownik daje prostą obsługę parametrów pracy. Magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stały przepływ wody i zmniejsza ryzyko wycieku. Woda w obiegu jest płukana automatycznie, a produkcja odbywa się w zamkniętym układzie, co podnosi poziom higieny lodu. Wyjmowany zbiornik na wodę, myty filtr powietrza i wymienna uszczelka drzwi ułatwiają codzienne czyszczenie i serwis.

Dane techniczne