Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-240DPE-U-32 | 210 kg/24h | chłodzona powietrzem | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 32x32x32 mm
Modułowa kostkarka Hoshizaki IM-240DPE-U-32 wytwarza kostkę lodu w formie sześcianu o wymiarach 32x32x32 mm, z wydajnością do 190 kg na dobę. Sprawdza się jako źródło lodu dla lokali gastronomicznych i może pełnić rolę jednostki bazowej układu piętrowego.
Wydajność i praca urządzenia
Realna produkcja zależy od warunków pracy: 190 kg/24h przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C, 175 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 145 kg/24h przy 32°C i 21°C. Skraplacz chłodzony powietrzem pozwala pracować bez dodatkowego obiegu wody skraplacza. Urządzenie pobiera 0,53 m³ wody na dobę przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C, a moc wynosi 0,865 kW przy zasilaniu 1/220 - 240V/50Hz.
Zamknięty system komór daje zwarte, twarde kostki o masie 31 g każda. Elektroniczny sterownik ułatwia obsługę parametrów, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ wody i zmniejsza ryzyko przecieków.
- Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia lodu.
- Sanityzacja UV-C powietrza i wody dodatkowo wspiera higienę procesu produkcji.
Konstrukcja i rozbudowa
Obudowę wykonano ze stali nierdzewnej, przystosowanej do intensywnej eksploatacji i regularnego czyszczenia. Wymiary modułu to 1084x700x500 mm, a masa netto wynosi 75 kg. Konstrukcja przewiduje zestawienie maksymalnie trzech modułów: jednego DPE/DNE wraz z dwoma XPE/XNE, co podnosi łączną produkcję bez zwiększania podstawy zabudowy.
Instalacja i serwis
Kostkarka wymaga osobno dobieranego zasobnika zewnętrznego; kompatybilne modele to B-340SB, F-650-44S, F-950-48S oraz F-1025-52S. Praca jest dopuszczalna w zakresie temperatury otoczenia 1 - 40°C i wody 5 - 35°C, przy ciśnieniu zasilania 0,07 - 0,8 MPa. Czynnik chłodniczy R290 (0,147 kg) należy do rozwiązań o niskim wpływie na środowisko.
- Wyjmowany zbiornik na wodę upraszcza codzienne czynności higieniczne.
- Filtr powietrza przeznaczony do mycia i wymienna uszczelka drzwi skracają czas serwisu.
Dane techniczne
| Szerokość (mm) | 1084 |
| Głębokość (mm) | 700 |
| Wysokość (mm) | 500 |
| Moc elektryczna (kW) | 0.865 |
| Zasobnik | Zewnętrzny, wymagany do przechowywania lodu |
| Kompatybilne zasobniki | B-340SB, F-650-44S, F-950-48S, F-1025-52S |
| Temperatura otoczenia [°C] | 1 - 40 |
| Temperatura wody [°C] | 5 - 35 |
| Czynnik chłodniczy | R290 |
| Ilość czynnika chłodniczego [kg] | 0,147 |
| Kształt lodu | sześcian |
| Wymiary lodu [mm] | 32x32x32 |
| Masa pojedynczej kostki [g] | 31 |
| Ciśnienie wody zasilającej [MPa] | 0,07 - 0,8 |
| System chłodzenia | powietrzne |
| Waga netto [kg] | 75 |
| Zużycie wody przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [m³/24h] | 0,53 |
| Napięcie zasilania | 1/220 - 240V/50Hz V |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 10°C i wody 10°C [kg/24h] | 190 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 21°C i wody 15°C [kg/24h] | 175 |
| Wydajność przy temperaturze otoczenia 32°C i wody 21°C [kg/24h] | 145 |
| Sanityzacja UV-C | Tak |
| Pompa spustowa | Nie |
| Producent | Hoshizaki |
