Kostkarka do lodu Hoshizaki IM-13W0PE-U-23 | 116 kg/24h | chłodzona wodą | sanityzacja UVC | kostka sześcian | 28x28x23 mm

Wolnostojąca kostkarka Hoshizaki z wbudowanym zasobnikiem na 50 kg lodu, produkująca kostki sześcienne 28x28x23 mm. Skraplacz chłodzony wodą pozwala postawić urządzenie tam, gdzie ciepło nie może trafiać do pomieszczenia.

Produkcja lodu

Zamknięty system komór daje zwarte i twarde kostki o masie 17 g każda, a każda partia powstaje ze świeżej wody. Wydajność wynosi 99 kg/24h przy otoczeniu 10°C i wodzie 10°C, 100 kg/24h przy 21°C i 15°C oraz 93 kg/24h przy 32°C i 21°C. Automatyczne płukanie i zamknięty obieg wody ograniczają ryzyko zanieczyszczenia w trakcie pracy.

• Czynnik chłodniczy R290 (0,147 kg), system chłodzenia wodne.
• Ciśnienie wody zasilającej 0,07 - 0,8 MPa, temperatura wody 5 - 35°C.

Sterowanie i higiena

Elektroniczny sterownik daje dostęp do ustawień, a magnetyczna pompa DC o regulowanej prędkości utrzymuje stabilny przepływ i zmniejsza szansę na wyciek. Moduł UV-C sanityzuje powietrze i wodę, wspierając czystość procesu produkcji. Do codziennych zabiegów serwisowych służą wyjmowany zbiornik na wodę, filtr powietrza do mycia oraz wymienna uszczelka drzwi.

Konstrukcja i montaż

Obudowa wykonano ze stali nierdzewnej, przystosowanej do intensywnej eksploatacji i częstego czyszczenia. Wymiary 704x506x1210 mm i masa netto 71 kg ułatwiają wpasowanie urządzenia w zaplecze barowe lub gastronomiczne. Nóżki reguluje się w zakresie 70 - 110 mm, co pozwala wypoziomować kostkarkę na nierównym podłożu. Zasilanie to 1/220 - 240V/50Hz, moc urządzenia 0,525 kW, a temperatura otoczenia może mieścić się między 1 a 40°C.

Dane techniczne